À partir du 13 septembre 2018, Benoît Peeters, professeur associé au Cnam, présente un nouveau cycle autour du thème Métamorphoses de la cuisine. Écrivain et scénariste, dans Comme un chef (Casterman, 2018), une autobiographie culinaire écrite en collaboration avec Aurélia Aurita, il a récemment révélé sa passion pour la cuisine.
