Loin d’être figées, les collections du musée des Arts et Métiers connaissent une animation régulière. Le musée prête très régulièrement des pièces à d'autres institutions patrimoniales (musées, bibliothèques, fonds d’archives, monuments historiques…) lors d’expositions temporaires. Le musée procède par ailleurs à de nombreuses campagnes de restauration de ces collections, et réalise des acquisitions pour enrichir les collections, compléter des séries techniques anciennes ou initier de nouvelles séries. Autant d’occasions de redécouvrir ce patrimoine unique.