Conférences et débats

Les meilleurs experts viennent à votre rencontre pour partager leurs connaissances, faire le point sur les derniers résultats de la recherche, révéler les enjeux du progrès, réfléchir avec vous à la place de l’Homme dans la société, dialoguer, répondre à vos questions et vous aider à forger votre opinion. Une programmation pour les amateurs éclairés ou simples curieux !
  • Conférences et débats
Jeudi 6 juin 2019 de 18h30 à 20h
Salle de conférences

Rencontre avec l'artiste Anaïs Tondeur et l'anthropologue Germain Meulemans autour de leur installation Paris flotte-t-il ? à découvrir dans la Tour Chapelle du musée des Arts et Métiers jusqu'au 23 juin 2019.

  • Conférences et débats - Métamorphoses de la cuisine
Jeudi 13 juin 2019 de 18h30 à 20h
Amphi Abbé Grégoire
Benoît Peeters, professeur associé au Cnam, co-auteur avec Aurélia Aurita de l'autobiographie culinaire Comme un chef, propose un nouveau cycle de conférences autour du thème : « Métamorphoses de la cuisine ».