Le laboratoire de Lavoisier
Découvrons Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794), le père de la chimie moderne !
Au 18e, les savants observent, expérimentent et mesurent tout ce qui les entoure. Lavoisier, aidé par sa femme Marie-Anne Paulze en fait partie.
Il s’oppose à la théorie du phlogistique, selon laquelle lors d’une combustion, les éléments libèrent une substance appelée phlogiston qui les rend plus légers. Pour Lavoisier « rien ne se perd, rien ne se crée, tout se tranforme ».
En 1785, il utilise un dispositif très précis qui, en évaporant de l’eau la décompose en deux gaz : l’oxygène et l’hydrogène. De plus la masse du dispositif reste identique : rien ne s’est perdu ! Inversement, il recompose de l’eau à partir d’oxygène et d’hydrogène. Il réalise ainsi une centaine d’expériences de ce type et démontre que rien ne se perd mais que tout se transforme alors en gaz, solide ou liquide.
Lavoisier est fermier général et donc riche, ce qui lui permet d’inventer et de fabriquer ses instruments. Mais au moment de la Révolution, il fera partie des 27 fermiers généraux jugés et guillotinés le 8 mai 1794.
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